14 декабря 2012 года – День рождения компании «Пицца Мастер». В этот день мы испекли первые пиццы на продажу, их попробовали наши друзья и знакомые. А готовились мы к этому дню, как и положено, несколько месяцев. Собирали команду из супер – профессионалов. Изучали вкусы вологжан, перенимали опыт европейских коллег. Адаптировали классические рецепты и придумывали совершенно новые, оригинальные, фирменные. Те, которыми балуем вас сегодня! А в канун 8-го марта нашим подарком для всех любительниц (и любителей!) японской кухни стало ролл-меню.

ПИЦЦА

считается национальным итальянским кушаньем, но на сегодняшний день это одно из самых любимых блюд жителей практически всего мира. И каждого любителя пиццы волнует вопрос – насколько полезна такая пища для его здоровья. Если вы никак не определитесь с вопросом: есть вам пиццу или нет, не волнуйтесь — недавние исследования доказали, что правильно сделанная пицца действительно полезна! Ведь скушав её, вы получаете огромное удовольствие, ваше настроение и тонус повышаются, а это не может не отразится на вашем общем самочувствии! У правильной пиццы, которую готовит «МАСТЕР», тончайшее тесто из пшеничной муки высшего сорта, оригинальный фирменный соус (рецепт которого – кулинарный секрет «МАСТЕРА»), и отборные, самые качественные и свежие ингредиенты для начинки. Приятного аппетита!

РОЛЛЫ

Традиционные для японской кухни суши и роллы стали очень популярными далеко за пределами Страны Восходящего Солнца. При этом изо дня в день возрастает число заведений, которые предлагают попробовать эти экзотические блюда, и количество готовых наборов на прилавках супермаркетов.

Суши и роллы – это блюда, основными ингредиентами которых является рис и рисовый уксус, рыба (в большинстве рецептов – лосось), васаби, морские водоросли (нори), имбирь и соевый соус. Рис в сочетании с морепродуктами, водорослями и овощами – это не только божественно вкусно, но и полезно. Суши борются с болезнями сердца, улучшают состояние кожи, ногтей, волос, положительно влияют на мозговую деятельность. Морепродукты изобилуют легкоусвояемым белком, а в рисе много сложных углеводов и клетчатки, которая позитивно влияет на пищеварение. Помимо этого, рис является сорбентом, он способен выводить из организма токсины. Морские водоросли богаты цинком, йодом, калием, фосфором. Овощи, дополняющие это блюдо, активизируют работу кишечника. В васаби содержатся антиоксиданты и витамин C, к тому же он способствует защите зубов от кариеса и обладает антисептическими свойствами. Именно поэтому роллы – идеальное лакомство. Они содержат минимум жиров и максимум полезных веществ. А вот имбирю, который является обязательной составляющей каждой порции роллов, мы споём отдельную оду!

ИМБИРЬ

Имбирь содержит большое количество полезных веществ. И для начала нужно сказать, что в имбире присутствуют витамины C, B1, B2, A, а также такие минеральные вещества, как фосфор, кальций, магний, железо, цинк, натрий и калий.
В имбире содержатся такие важные для человеческого организма компоненты, как феландрин, цинеол, эфирные масла, цитрал, борнеол, гингерол, камфин, а также важнейшие аминокислоты, а именно: лейзин, фениланин, метионин и многие другие.

И благодаря всем эти элементам имбирь и приобретает такие большие полезные свойства и является очень эффективным в лечении различных заболеваний.

И самое главная польза имбиря в этой области – это его способность к повышению иммунитета, а также умение бороться с паразитами.
Имбирь благоприятно воздействует на пищеварительную систему, обладает способностью ускорять обмен веществ, выводить токсины и шлаки из организма, поэтому он часто используется для похудения. Имбирь также полезен для устранения различных недугов, связанных с пищеварением, таких как метеоризм, тошнота, несварение и др. Это растение очень полезно при лечении аллергических заболеваний, а также болезней кожи. Имбирь полезен и для нервной системы, так как хорошо способствует избавлению от стресса, а также лечению тревожных расстройств.

Он способствует лечению болезней, таких как артрит, ревматизм, отеки, повышенное артериальное давление, то есть благоприятно влияет на опорно-двигательную и кровеносную систему нашего организма. Соответственно с помощью имбиря можно хорошо повысить циркуляцию крови и снять усталость в мышцах.

Имбирь поможет снизить боль, когда у девушек менструальный цикл, а также справиться с симптомами токсикоза у беременных женщин. И, конечно же, стоит сказать, что имбирь усиливает сексуальную активность человека, так как повышает либидо, то есть половое влечение.

Теперь мы видим, насколько действительно велика польза имбиря. Однако даже такое лекарственное растение нужно использовать в меру. Употребление имбиря в очень большом количестве может привести к аллергии на коже, а также язве желудка. Кроме того, не рекомендуется употреблять имбирь женщинам в период кормления ребенка грудью.

СУПЕР-МОДНАЯ ДИЕТА

Классические роллы – блюда низкокалорийные, но при этом очень сытные, а основные их ингредиенты, рыба и рис, идеально сочетаются друг с другом и подходят даже тем, кто придерживается раздельного питания. Именно поэтому диетологами была разработана так называемая суши-диета, согласно которой, раз в неделю стоит устраивать своеобразный разгрузочный день, в течение которого есть можно только суши и роллы.

Приверженцами этой диеты являются Стивен Спилберг, Деми Мур, Николай Басков, Робби Вильямс. Ее продолжительность не должна превышать семь дней, поскольку возможно перенасыщение одними веществами и нехватка других. Будет целесообразнее практиковать разгрузочные дни на роллах. Крайне нежелательно употреблять это японское блюдо на голодный желудок. Красные сорта рыбы, которые входят в состав блюда, являются сильными аллергенами. Именно поэтому аллергикам и тем, кто имеет проблемы с желудком, данный способ похудения противопоказан.

Диета эта достаточно разнообразна. Всего за один прием пищи можно отведать сразу несколько разновидностей суши. Их необходимо есть небольшими порциями при помощи палочек. Так желудок будет заполняться медленно и насыщение наступит весьма рано, что снижает риск переедания. За одни сутки можно съедать до 20 кусочков роллов ( в одной порции роллов от «Мастера» их 8 шт., так что за день можно попробовать 3 разновидности), кроме этого, в дневной рацион обязательно нужно включить зеленый чай.

Утро следует начинать с кружки свежезаваренного зеленого чая и только потом съедать 3 кусочка ролла. В обед употребляется основная часть дневной нормы: 7 кусочков . Оставшееся количество распределяется между ужином и полдником. Оздоровляться и худеть с этим японским блюдом – приятное удовольствие, которое может себе позволить каждый.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!

Несмотря на то, что японская кухня очень полезна, существуют и некоторые ограничения. Так, не стоит злоупотреблять суши и роллами аллергикам (рыба красных сортов, которая используется для роллов, для таких людей может оказаться сильным аллергеном) и тем, кто страдает от гастрита, язвенной болезни или имеет какие-либо патологии желудочно-кишечного тракта. Чтобы избежать неприятных последствий и не обвинять в них беспочвенно производителей готового продукта, внимательно относитесь к своему здоровью!

И ещё один полезный совет. Все блюда японской кухни готовятся из свежайших ингредиентов и должны быть употреблены в пищу в течение трёх часов после приготовления. Так что самый правильный выбор – это не коробочка с набором роллов, не известно, сколько простоявшая на прилавке магазина, а заказ любимого блюда в профессиональной компании, которое «Мастер» приготовит для вас с душой и знанием дела, и доставит в течение часа на указанный вами адрес!